Brasil Descafeinado Mogiana Alta - El descafeinado que beben los rebeldes como tú
En Vándalos Coffee no seguimos las normas, las rompemos. Por eso traemos este café descafeinado que no se conforma con ser "suave". Directo desde la legendaria región de Mogiana Alta, en el corazón rebelde de São Paulo, este café es una obra maestra de sabor y actitud. Cultivado en altitudes de 900 a 1.000 metros, donde las montañas acarician el cielo y el clima se alía con la tierra para crear granos perfectos, este café es pura magia.
Con un proceso de descafeinado al agua que respeta la esencia del grano, este Arábica de variedades Catuaí y Mundo Novo conserva su alma intacta. Su perfil achocolatado, con notas de cacao, especias y un toque de fruta ligera, te hará sentir como un auténtico rebelde del sabor. Dulce, delicado, con una acidez media que no se disculpa y un cuerpo aterciopelado que te envuelve como una chaqueta de cuero.
Con una puntuación SCA de 83.5, este café no solo es descafeinado, ¡es un señor descafeinado de pies a cabeza!. Porque en Vándalos Coffee sabemos que no necesitas cafeína para ser salvaje. Atrévete a probarlo y deja que su carácter único te conquiste. ¡Este descafeinado es para los que viven sin límites!
- 🌍 Origen: Brasil, Alta Mogiana, Sao Paulo
- 🌀 Proceso: Descafeinado natural al agua
- 🏡 Finca: Varias fincas de la zona
- 🌱 Variedad: Catuaí, Mundo Novo
- ⛰️ Altitud: 900-1000 metros sobre el nivel del mar
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- 🧔🏻 Productor: Varios productores de la zona
- 💧Métodos de extracción recomendados: v60, Aeropress, filtro, italiana, espresso
- 🏅 Puntuación SCA: 83,5 puntos
Notas del café:
- 🍫 Cacao- achocolatado
- ☘ Especiado
- 🍒 Ligera fruta
- 🍯 Dulce
- 🍋 Acidez media
- 👅 Cuerpo aterciopelado
Preguntas Frecuentes
Tostamos nuestro café en lotes pequeños y empaquetamos tanto café como té en envases herméticos con válvula o sellado de frescura. Así aseguramos que lleguen a tu casa en el mejor momento de aroma y sabor.
Recomendamos guardar las bolsas cerradas en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. Evita nevera o congelador, ya que la humedad puede afectar al perfil aromático.
Sí. En café puedes elegir el tipo de molienda que mejor se adapte a tu método de preparación, y en tés ofrecemos diferentes gramajes para que elijas la cantidad que prefieras.
Trabajamos con fincas y jardines seleccionados, de origen trazable y cultivados con prácticas responsables. Queremos que disfrutes de un producto con historia, y que cada taza cuente algo más que sabor.
Tipos de Molienda
