Kenia Gachatha: Un Golpe Maestro
¿Cansado de la misma m*erda de siempre? Vándalos Coffee te trae mandanga de la buena: el Kenia Gachatha, un café con una puntuación SCA de 90.25 que lo dice todo.
Este no es un café de salón. Es un asalto a tus sentidos, directo de la región de Gachatha, en las faldas de la cordillera de Aberdare, Kenia. Crecen en suelos volcánicos rojos, fértiles y bien drenados, a una altitud de 1.800 a 2.100 metros.
Perfil de Sabor Sin Piedad:
Prepara tus papilas para una fragancia floral enzimática con una base de chocolate, con notas a chocolate con leche, caramelo y miel. Es dulce y frutal.
Cuerpo y Acidez que Imponen:
Un cuerpo cremoso y una acidez media/alta que te despertarán del letargo.
La fábrica Gachatha, nacida en 1963, está dirigida por una directora, Jane Nyawira, y cuenta con 1.542 socios. Se preocupan por el barrio, tratando todas las aguas para evitar contaminar los cursos locales.
Este café es puro fuego. Si buscas calidad sin gilipolleces, has encontrado tu siguiente dosis. ¿Te atreves con el Kenia Gachatha?
- 🌍 Origen: Kenia, Gachatha Coffee Factory, Nyeri
- 🌀 Proceso: Lavado
- 🏡 Finca: Gachatha Coffee Factory
- 🌱 Variedad: SL28, Ruiru11, Batián
- ⛰️ Altitud: 1800-2100 metros sobre el nivel del mar
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- 🧔🏻 Productor: Diferentes productores de la zona
- 💧 Métodos de extracción recomendados: v60, Aeropress, filtro
- 🏅 Puntuación SCA: 90,25 puntos
Notas del café:
- 🌸 Fragancia enzimática floral
- 🍫 Chocolate con leche
- 🍯 Miel
- 🍎Frutal
- 🍬 Dulce y caramelo
- 🍋 Acidez media-alta
- 👅 Cuerpo cremoso
Preguntas Frecuentes
Tostamos nuestro café en lotes pequeños y empaquetamos tanto café como té en envases herméticos con válvula o sellado de frescura. Así aseguramos que lleguen a tu casa en el mejor momento de aroma y sabor.
Recomendamos guardar las bolsas cerradas en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. Evita nevera o congelador, ya que la humedad puede afectar al perfil aromático.
Sí. En café puedes elegir el tipo de molienda que mejor se adapte a tu método de preparación, y en tés ofrecemos diferentes gramajes para que elijas la cantidad que prefieras.
Trabajamos con fincas y jardines seleccionados, de origen trazable y cultivados con prácticas responsables. Queremos que disfrutes de un producto con historia, y que cada taza cuente algo más que sabor.
Tipos de Molienda
