¡EL CHIROSO DE FINCA LAS FLORES YA ESTÁ AQUÍ!
¡Atención, rebeldes y amantes del café que no se andan con chiquitas! Os traemos una joya que no es apta para paladares aburridos. Desde las cimas más salvajes de Huila, Colombia, aterriza en vuestras tazas FINCA LAS FLORES, un café con mucha personalidad.
¿Por Qué este Café es un Fichaje de Vándalos Coffee?:
Este no es un café de misa. Es un Chiroso cultivado a 1750 metros, donde la altitud y la combinación de sol y frío han forjado un grano con una complejidad que te dejará temblando.
Proceso "Thermal Shock Natural": Olvídate de lo de siempre. Aquí se le aplica un choque térmico brutal para extraer hasta la última gota de sabor. Es un proceso de dedicación extrema que busca un balance de dulzura, acidez y cuerpo. Este café es un guerrero, no un niño bonito.
La Finca: Finca Las Flores es territorio serio, gestionada por la familia Vergara. Los tipos saben lo que hacen. Con 18,000 árboles de variedades excepcionales como Pink Bourbon, Tabi, y (nuestro favorito) CHIROSO, este café es el resultado de la ambición y la excelencia. ¡Han ganado premios en la Cup of Excellence, así que hablamos de Ligas Mayores, no de pachangas!
Si buscas un café que se beba solo y te ponga la cabeza a mil con su perfil jugoso y potente, lo has encontrado. Este Chiroso Natural Thermal Shock es puro fuego líquido, directo a tu taza.
¡Pilla tu dosis antes de que se esfume! Un Vándalo tiene que tener su combustible, ¿o no?.
- 🌍 Origen: Colombia, Acevedo, Huila
- 🌀 Proceso: Natural Thermal Shock
- 🏡 Finca: Las Flores
- 🌱 Variedad: Chiroso
- ⛰️ Altitud: 1750 metros sobre el nivel del mar
- 🧔🏻 Productor: Jhoan Manuel Vergara Ayure
- 💧 Métodos de extracción recomendados: v60, Aeropress, filtro, espresso
- 🏅 Puntuación SCA: 88,50 puntos
Notas del café:
- 🌸 Flor de saúco
- 🍑 Melocotón maduro
- 🍈 Melón
- 🌼 Manzanilla
- 🥛 Láctico, acético
- 👅 Sedoso y jugoso
Preguntas Frecuentes
Tostamos nuestro café en lotes pequeños y empaquetamos tanto café como té en envases herméticos con válvula o sellado de frescura. Así aseguramos que lleguen a tu casa en el mejor momento de aroma y sabor.
Recomendamos guardar las bolsas cerradas en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. Evita nevera o congelador, ya que la humedad puede afectar al perfil aromático.
Sí. En café puedes elegir el tipo de molienda que mejor se adapte a tu método de preparación, y en tés ofrecemos diferentes gramajes para que elijas la cantidad que prefieras.
Trabajamos con fincas y jardines seleccionados, de origen trazable y cultivados con prácticas responsables. Queremos que disfrutes de un producto con historia, y que cada taza cuente algo más que sabor.
Tipos de Molienda
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